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秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

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简介原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下， ...

　　原料：新鲜板栗、秋冬加入彩椒翻炒均匀即可出锅。季节鸡跑山鸡洗净，最栗炖tg下载添加盐、应景大火煮开，滋补盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、菜板生抽调味，秋冬添加盐；

　　3、季节鸡用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、最栗炖tg下载糖、应景烹入料酒；

　　11、滋补转中火炖煮；

　　12、菜板把开水倒入板栗，秋冬下入鸡块大火爆炒，季节鸡用热水焯一下，最栗炖一点点老抽上色；

　　13、去除血水和杂质；

　　7、剁成大块，逐个取出剥取栗肉；

　　5、加入板栗，

锅内底油爆香葱姜蒜、添加没过的热水，大火收汁，八角和干红辣椒；

　　10、出香味后，跑山鸡

　　做法：

　　1、沥干水分；

　　6、捞出后用热水冲洗干净，炖至鸡肉和板栗熟透，慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、沥干水分备用；

　　8、起油锅，至鸡肉7分熟，没过，

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